Cucina cinese: tutte le cose che ho imparato viaggiando
Teoricamente io in Cina ci vado per lavorare. In pratica ci vado per assaggiare la cucina cinese. La necessità di incontrare fornitori e l’impossibilità di rifiutare per non causare disagio e malcontento fa sì che i miei viaggi di lavoro somiglino più a settimane d’intensi banchetti nuziali, intervallati da voli domestici costantemente in ritardo. Ogni volta … Leggi tutto