Se ami la birra artigianale sai bene che un viaggio nelle Fiandre è la migliore cosa che tu possa fare, essendo da secoli culla dei migliori birrifici mondiali. Visitare Bruxelles, Mechelen e Lovanio ti darà la possibilità di immergerti in questa cultura secolare e scoprire come passione, tradizione e materie prime in questo triangolo di … Leggi tutto
Quante volte abbiamo fatto un tour della birra nelle Fiandre? Onestamente? Abbiamo perso il conto! Amiamo talmente tanto la birra belga che appena ne abbiamo la possibilità voliamo nelle Fiandre per tornare in quella che ormai è la nostra seconda casa. Innanzitutto occorre dire che la cultura della birra nelle Fiandre è davvero qualcosa di … Leggi tutto
Avete presente un rabdomante? Quel tizio con un bastone che vaga alla ricerca di sorgenti d’acqua? Bene, quando sono in giro per l’Italia e per il mondo faccio la stessa cosa: non posso rinunciare ovunque vada alla ricerca. No, lasciate perdere l’acqua (e pure il bastone), quello di cui sto parlando è la birra artigianale. … Leggi tutto
Quando per la prima volta mi sono trovato di fronte ad un bicchiere di birra comunemente chiamata “acida” mica lo sapevo di vivere un momento irripetibile della mia vita di bevitore. Già da tempo mi ero addentrato nel mondo delle birre artigianali, fatto che rivoluziona non poco il modo di bere birra, ma nulla al … Leggi tutto
Il fenomeno della birra artigianale a San Francisco (e in tutta la California) negli ultimi anni è letteralmente esploso ed è così che i beer tour tra microbrewery e brew pub siano da aggiungere alla liste delle “things to do” nella City by the Bay. Non c’è luogo dove non siano presenti birre artigianali californiane, dal locale … Leggi tutto
Se c’è un luogo che per antonomasia significhi “aperitivo” quello è senz’ombra di dubbio la zona dei Navigli di Milano. Migliaia di persona al calar del sole trecentosessantacinque giorni l’anno si riversano per le vie che costeggiano il canale Naviglio per consumare spritz, prosecco, cocktail e tutto quello che il nostro palato richiede dopo una … Leggi tutto
Non è per niente facile scrivere di Fiandre e birra. Cioè apparentemente non dovrebbe esserci niente di più facile, tanto è radicata la cultura, o per meglio dire, l’arte brassicola in questa piccola regione. Per chi come me è un grande amante della birra di qualità le Fiandre rappresentano un vero e proprio paradiso, fatto … Leggi tutto
Devo ammettere che i Paesi Bassi non sono proprio in cima alla classifica delle nazioni produttrici di birre che preferisco. Ma devo anche ammettere che non si finisce mai d’imparare. E forse il bello di viaggiare sta proprio nell’essere smentiti. Parto dall’Italia con destinazione Amsterdam con una sparuta lista di luoghi dove andare per bere birra artigianale. … Leggi tutto
Pedalando e pedalando da Villa Marina in direzione Cesenatico alla ricerca di un bagno che abbia quel qualcosa in più. In mano non abbiamo nessuna indicazione di amici, nessuna guida titolata né tanto meno suggerimenti di tripadvisor & Co. Insomma: puro intuito. Siamo tra Villa Marina e Valverde, le due piccole frazioni di Cesenatico, e … Leggi tutto
Se si imbocca la A22 direzione nord, si attraversa il confine e si continua a guidare per 400km si giunge ad un’immancabile meta birraria: Bamberga. Bamberga (in tedesco Bamberg) è una città della Baviera, in Germania. È situata nell’Alta Franconia sul fiume Regnitz, vicino alla confluenza col fiume Meno. La sua popolazione è di 69.989 abitanti e … Leggi tutto